Conejo a la miel y mostaza

Esta receta de Rocío salán me ha gustado mucho y por eso la he reproducido en el curso de cocina.

Ingredientes:

1 conejo, 100 gr. de mostaza, 2 cucharadas de miel, 100 ml. de nata, sal, pimienta, aceite de oliva, ensalada.

Elaboración:

Salpimentamos el conejo, mezclamos la miel y la mostaza y untamos el conejo.

Ponemos una sartén con aceite y lo freímos.

Ponemos el horno a 200ºC y lo introducimos unos 15 min. Pasado el tiempo le añadimos la nata y lo volvemos a meter otros 15 min.

Emplatamos con ensalada