Ingredientes:
Pan de torrijas, 1 litro de
leche, 1 canela, 1 monda de limón, 1 monda de naranja, 250 gr. de azúcar, 2
huevos, aceite de girasol para freír, miel.
Elaboración:
Hierve la leche junto con el
azúcar, la canela y las mondas de los cítricos, deja templar.
Corta las rebanadas del pan
moja las en la leche, pasa por huevo y fríe a media temperatura, saca las
torrijas escurriendo el exceso de aceite, coloca en bandeja y napa con miel.
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